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为增进口感,慈溪有人在包子馒头里加了这个…

发布时间:2018-03-26 | 浏览次数:1127 【字体:    

  

    近日,慈溪市市场监督管理局发布的《关于1批次食品不合格情况的通告》(2018年第1期),涉及慈溪市1家经营企业。
    2018年1月30日慈溪市匡堰汝川点心店共制作了25个菜包,经抽样检测,环已基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环已基氨基磺酸计)检测结果为0.0344g/kg,不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准要求,检验结论为不合格。
    因当事人春节回老家从1月31日开始关店门,2018年2月28日才开始正常营业。营业当天上午执法人员对当事人周汝川送达了检测报告并现场检查,检查发现有一包复方甜味剂(原蛋白糖)us-60型、规格1KG,生产厂家湖南省顺达食品科技有限公司,生产日期2017年08月23日,保质期18个月。

    当事人称当天制作的包子和采样当天的25个菜包都已销售。执法人员对一包复方甜味剂(原蛋白糖)us-60型现场扣押,告知当事人制作包子不得添加甜蜜素,并立案调查。

    新闻多一点
    2017年5月份,慈溪坎墩市场监管所在辖区内开展了食品安全大抽检行动,检测发现一家个体馒头店销售的自制馒头中擅自添加 “甜蜜素”,认定其构成经营超范围使用食品添加剂的食品。
    个体馒头店老板李某承认,其为增加口感,在当日做馒头时尝试添加了甜蜜素。李某于8月收到处罚决定书,不仅被没收违法所得35元,并被处以罚款3千元。

    “甜蜜素”是被国家严格限制的可添加的食品类别,根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准要求,包子、馒头等发酵面制品不在其可被添加的范围内。
    甜蜜素,全称“环己基氨基磺酸钠”,甜度约为蔗糖的40~50倍,是食品饮料制造业中广泛使用的甜味物质,常用于酱菜类、调味汁、糕点、配置酒和饮料等食品中,摄入过量,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

    在我国允许使用,在一定剂量下是安全的,但过量使用会产生副作用。世界上包括日本、美国、英国等在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品添加剂。

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